Azi vreau sa va arat cea mai delicioasa reteta de fursecuri. Nu arata ca si cum ar fi atat de buni, adica nu au vreo forma speciala, dar credeti-ma sunt cele mai bune prajiturele pe care le-am mancat vreodata. Tocmai de aceea vreau sa impart aceasta reteta cu voi. Sunt foarte usor de facut si au un gust extraordinar mai ales langa o ceasca de cappucciono sau latte.
Ingrediente:
300 gr faina
250gr unt (un pachet)
140 gr zahar
1 galbenus de ou
cateva picaturi de esenta de vanilie/rom/migdale/lamaie sau scortisoara (depinde care va place mai mult)
Mod de preparare:
Se amesteca intr-un castron zaharul, galbenusul, untul si esenta pana cand se omogenizeaza si se topeste zaharul. Se adauga faina si un praf de sare si se amesteca pana cand obtineti un aluat omogen si moale.
Se pune aluatul intr-o folie de plastic alimentara sub forma de sul, cum vedeti in poza de mai jos si se lasa cateva ore sau peste noapte la congelator. Dupa ce scoateti aluatul de la congelator va fi mult mai usor de taiat in felii de cam jumatate de cm grosime ce se aseaza mai apoi in tava unsa cu putin ulei. Lasati un spatiu intre fursecuri pentru ca se vor umfla putin.
Coaceti la foc mic aproximativ 15/20 min, depinde de cuptor, dar verificati in tot acest timp pentru ca se ard foarte usor. Cand sunt rumenite putin dedesubt scoateti-le din cuptor si mai lasati-le putin in tava pana se inatresc putin pentru ca se vor rup usor daca le veti scoate imediat.
That’s it! Destul de usor, nu?
Si inca o data va spun: SUNT DELICOASE!
