Iubesc micul dejul si imi place sa il planific din timp. Si de obicei aranjez ‘decorul’ perfect pentru acesta. Azi am hotarat sa fac clatite americane. Va las mai jos reteta pentru acest desert delicios si va doresc o sambata placuta!
Reteta clatite americane:
450 gr Faina
un praf de Sare
3 Oua
6 linguri de Zahar
1 plicutet de Praf de copt
450 ml Lapte
3 linguri de Unt
Primul pas: Puneti intr-un bol mare laptele, zaharul, ouale, sarea si untul si amestecati bine cu mixerul pana cand obtineti un amestec omogen.
Pasul II: In acelasi bol, peste amestecul deja obtinut, adaugati faina si praful de copt si mixati foarte bine. Nu va speriati daca aveti cateva cocoloase, vor disparea dupa cateva minute de mixat.
Pasul III: Incalziti o tigaie de teflon si adaugati cu polonicul putin aluat. Nu este necesar sa folositi ulei sau unt. Aluatul va poate parea prea gros mai ales daca sunteti obisnuiti cu clatitele frantuzesti, dar asa trebuie sa fie si nu intindeti aluatul in tigaie. Dupa ce ies bule la suprafata clatitei este timpul sa o intoarceti si pe partea cealalta. Clatitele sunt gata cand au pe ambele parti o culoare aurie.
Le puteti servi cu diverse toppinguri. Mie imi plac cu parmezan, miere si unt sau cu gem de visine si frisca, dar le puteti incerca si pe cele cu banane si ciocolata, sunt delicioase.
Bon apetit, my loves!
