Buuuna!
Azi vreau sa va arat specialitatea mea in materie de paste. Imi plac la nebunie pastele quatro formagi si vreau sa va arat si voua reteta mea, imbunatatita dupa propriul guts. Mai jos aveti cantitatile pentru o masa de 2 persoane.
Ingrediente:
25/30 gr din 4 feluri diferite de branza. Mie imi place sa folosesc :brie, branza cu mucegai danish blue, feta si gorgonzola
50 gr de porumb
1 lingura de unt
100 ml de smantana pentru gatit sau smantana cu 20/30%grasime
Cateva frunze de rucola
Indeajuns de multe paste pentru 2 persoane
Mod de preparare:
Intr-o tigaie topiti untul si dupa puneti bacon-ul sau puiul taiat bucati mici. Dupa ce caliti bacon-ul/puiul adaugati porumbul si imediat dupa branza faramitata in bucati mici (astfel se va topi mai usor). Dupa ce branza s-a topit adaugati smantana si condimentati dupa gust cu sare, piper si busuioc.
Intre timp fierbeti pastele intr-o oala cu putina sare si ulei. Uleiul impiedica pastele sa se lipeasca de fundul oalei.
Dupa ce pastele sunt fierte, puneti-le pe farfurie si peste ele turmati sosul de branza. Deasupra presarati parmezan ras si cateva frunze de rucola si gata.
Sper sa va placa si sa va fie de folos reteta mea.
Sa aveti o duminica placuta!
